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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第64页(第1/2页)
而律师罗伯特，拿起了一个五花肉夹馍，吃起来满口卤香，肥瘦相间的部分入口即化，让他满意地不停点头。
鸡胸肉的肉夹馍也得到了大家的肯定，经过卤制之后，不仅没有变得干柴，反而口感细嫩多汁，异常美味。
“大家再来尝尝凉菜。”陈思琪揭开另一个保鲜盒，从里面拿出来一盘整齐排列的黄瓜虾滑卷。
每个黄瓜虾滑卷大约有拇指粗细，翠绿的黄瓜薄片卷着粉红的虾滑，表面煎出金黄花边，顶部点缀着黑胡椒粒，色彩鲜艳，看着就很精致。
罗伯特迫不及待地用叉子戳了一个放进嘴里，当他咬下的时候，先是黄瓜的脆爽，接着是虾滑的鲜甜，最后是黑胡椒的辛香，他不由闭上眼睛细细品味。
“这个海蜇的味道也太好了吧？酸和甜还有香味，结合的恰到好处！”年轻的女律师露西用叉子挑起一部分，晶莹的海蜇丝口感脆爽，拌着香油和米醋的香气扑面而来，白芝麻沾在她唇边都浑然不觉。
胡俊峰拿出了糯米糖藕，黏稠的糖浆拉出金丝，桂花香气瞬间弥漫整个会议室。
“这是什么？”温斯顿女士好奇地问道。
“这是莲藕，是我们华国的一种特别的食材，也许你们知道荷花？莲藕是荷花的根茎，你们可以当做是土豆那样的……”
温斯顿女士若有所思地点了点头，然后用叉子叉起了一块放进口中，眼睛顿时微微一亮。糖藕和糯米的结合，口感绵软，还带着莲藕的清香，甜而不腻，让她十分满意。
土豆虾仁沙拉也让他们感到惊艳，其实都是常见的食材，平时他们也没少吃，但组合到一起，再经过杨川一调味，味道就变得不一样起来，可以说是他们吃过最好吃的色拉了。
当试吃到凉拌鸡丝时，不太能吃辣的露西突然呛了一下，鸡胸肉撕成的细丝浸润着红油，每根纤维都闪着诱人光泽，表面焙香的白芝麻随着咀嚼迸发出特殊的香味，但花椒和辣油的后劲十足。
“最让我惊讶的是这个。”威尔森先生用叉子轻点糖霜番茄，“这应该不是普通的番茄吧？”
当番茄在齿间爆汁的瞬间，威尔森先生的蓝眼睛骤然亮起，那种纯粹的水果甜香完全颠覆了他对番茄的认知。
“是的，这是我们精挑细选的高品质番茄。”
“不知道你们有没有鸡尾酒杯？”胡俊峰拿出了装着椰汁西米露的瓶子。
温斯顿女士找来助理，很快就拿来了几个小巧精致的鸡尾酒杯。
乳白色的椰奶中，西米如珍珠沉浮，鲜黄芒果丁在杯底若隐若现。
当温斯顿女士轻啜一口，冰凉清甜的滋味让她想起巴厘岛度假时喝过的鲜榨椰汁。
红豆味的椰汁西米露也得到了威尔森先生的喜爱，这位看起来严肃的年长律师，竟然是个实打实的甜食爱好者。
会议室渐渐充满欢快的交谈声，露西律师正用手机给黄瓜虾滑卷的照片p图，而罗伯特已经在吃第三份土豆虾仁沙拉了。
温斯顿女士看着这群年轻人精心准备的食物，突然敲了敲鸡尾酒杯。
“各位。”她环视着满桌光秃秃的盘子，微笑着说道，“今晚的试吃非常成功，你们能把商务冷餐做到既有创意又符合礼仪，出乎意料的出色，能请到你们，是我的荣幸。明晚七点，请把这份来自东方的魔法也带给我们的客户。”
“谢谢您！”杨川没想到会得到这样高的夸奖，不由受宠若惊。
“有这样的厨艺，以后你们的生意一定会越来越好的。”其他人也鼓起掌来，诉说着对他们美好的祝愿。
当他们离开时，温斯顿女士亲自将他们送到电梯口：“明天晚上见。”
“明天见。”
夜色中华丽的办公楼渐渐远去，但保温箱里残留的食物香气，仿佛还在诉说方才的美味盛宴。
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第87章 忙碌的周三
清晨的阳光刚刚穿透云层，杨川就已经在厨房里忙碌了起来。
这个周三格外忙碌，除了上课之外，他们要为晚上的麻辣烫摊位做准备，同时还要准备温斯顿律师事务所冷餐会的菜品。
他看了眼手机时间，早上7点20分。
“得抓紧时间了。”杨川自言自语道，然后从系统商城兑换了牛骨和鸡架，这些是制作麻辣烫汤底的关键材料。上周日摆摊让他进账了足足712点美味值，他的美味值余额已经突破800大关，所以他现在兑换起食材来，不用再像以前那样抠抠搜搜的了。
不锈钢大锅里的水已经开始沸腾，杨川将洗净的牛骨和鸡架放入锅中焯水，去除血沫和杂质。
拿出从华国超市购买的纱布袋，放入八角、桂皮、香叶、丁香、小茴香和草果等香料，然后把袋口扎紧，放入另一口已经煮开的清水锅里。
焯过水的牛骨和鸡架也被转移到这里，开始漫长的熬煮。
骨汤至少要炖四个小时，趁着这个时间，他继续做起了番茄汤底。
新鲜的番茄在沸水中滚过，表皮立刻裂开。杨川熟练地将它们捞出，剥去外皮，切成小块。
平底锅中倒入少许橄榄油，加入蒜末和姜末爆香，再倒入番茄块翻炒。随着温度的升高，番茄逐渐软化，释放出浓郁的酸甜香气。
尽管用的是最好的番茄，但熬成汤味道总会淡一些，于是他加了一些番茄沙司提味。
当番茄彻底煮成浓稠的酱状时，杨川将其转移到大锅中，加入提前熬好的素高汤。
素高汤是用香菇、玉米、胡萝卜和洋葱熬制的，清甜爽口，与番茄的酸甜相得益彰。
“骨汤醇厚，番茄开胃，这两种汤底，应该能满足大多数人的口味了。”杨川满意地看着两口冒着热气的大锅。
厨房里的响动逐渐唤醒了别墅里的其他人，李华第一个冲下楼，手里还拿着一个小本子：“川哥！我把麻辣烫的套餐设计好了！”
如果像国内那样，让客人们自己拿个筐慢慢挑选食材，不知道要耽搁多少时间，而且他们也没那个功夫去把食材穿成串，还不如直接弄成套餐来得方便。
杨川接过本子，上面清晰地列着三种套餐：
【A套餐（全荤）】：午餐肉片、猪肉丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、蛋饺、虾滑，售价8英镑
【B套餐（全素）】：土豆片、藕片、油面筋、金针菇、西兰花、玉米段，售价4英镑
【C套餐（混搭）】：猪肉丸、鱼豆腐、鹌鹑蛋、油面筋、金针菇、西兰花，售价6英镑
每份套餐还能加一种主食，食客可以在红薯粉条和挂面里任选一种。
“很好，简单明了。”杨川点了点头，“再加上一条，如果套餐中有食客不吃的食材，可以从其他现有的食材中进行更换。”
“行！”李华飞快地将杨川补充的内容记录下来。
“我准备调三种酱料，基础款是用芝麻酱、腐乳酱和其他调料制作的；香辣款是在基础款中加入辣椒油和花椒粉；还有一种蒜香款，加入蒜泥和香油。当然，想吃清淡一些，也可以什么都不加。”杨川为了节约时间，还是提前调制好酱料比较方便。
正当他们讨论时，庞虎和胡俊峰也加入了厨房的忙碌。
庞虎开
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