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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食，英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第77页(第1/2页)
两辆车并排停着，一辆低调奢华，一辆朴实实用，却意外地和谐。
“嗯，确实不错。”徐烨点了点头，“不过你们车里东西有点多，不如你和小川还是坐我的车。”
“我倒是想啊，可是其他人没驾照啊……”李华无奈地摊手。
徐烨一个眼神，副驾的保镖立即接手MPV钥匙，而李华则欢天喜地拉着杨川钻进宾利后座。
车内空间宽敞舒适，真皮座椅很是柔软，杨川心里想着，等以后有钱了，他也要买一辆这样的车。
有李华插科打诨，归途充满欢声笑语。
当他们抵达后，餐车已经停在了联排别墅前，MPV随后抵达，众人陆续下车。
徐烨的宾利还是让保镖开走了，晚点再来接他。
别墅的灯光透过落地窗洒在门前的台阶上，庞虎第一个冲进去，脱掉外套，换上拖鞋后，就瘫在沙发上：“哎呀我的妈，累死我了，连水都没喝一口！”
“哈哈，来喝水！”马库斯打开冰箱，从里面拿了几瓶饮料出来，分给大家。
“我来做饭，你们都休息会。”杨川说着走向厨房，徐烨和李华自然而然地跟了上去。
厨房宽敞明亮，杨川打开冰箱，快速清点食材，五花肉、鸡胸、鸡蛋、各种蔬菜……足够做一桌丰盛的晚餐了。
李华已经是个熟练的厨房小工了，看到杨川拿出来的食材，自觉地拿起那些食材，走到水龙头底下清洗了起来。
“需要帮忙吗？”徐烨站在料理台旁问道，他已经挽起了袖子，露出线条分明的小臂。
杨川递给他一袋蒜：“老规矩，剥蒜。”
徐烨接过，修长的手指灵巧地剥开蒜皮，动作比第一次帮忙时熟练多了。
【今天没能提前更新，肚子莫名其妙地有点窜，可能是中午吃了华x士，也可能是被阿米尔的卤肉暗算了~QAQ】
第104章 家常美味
冰箱门被拉开，冷气裹挟着各种食材的气息扑面而来。
借着冰箱的掩护，杨川又从系统商城内偷渡了一批食材出来——肥瘦相间的五花肉、色泽鲜亮的猪肝、纹理分明的肋排、莹润透亮的鱼片、青红交错的甜椒，整齐堆满料理台。
他系上蓝格子围裙，腰间的系带勾勒出利落的线条。
瘫在沙发上的庞虎似乎是歇过来了，趿拉着拖鞋挪进厨房，探着头问道：“川哥，今晚吃啥？”
“酸辣土豆丝、蒜香排骨、糟溜鱼片、红烧肉、酱爆猪肝、辣椒炒肉、蘑菇炒青菜、茄汁豆腐和罗宋汤，八菜一汤应该够吃了。”
听着杨川在那报着菜名，庞虎的喉结不自觉地滚动。
“歇过来了没？歇过来了就来帮忙，先把五花肉皮上的毛弄干净。”杨川指了指水槽里放着的五花肉。
“好嘞！”庞虎答应一声，接过肉块，熟门熟路地从抽屉里找出喷枪，蓝色火苗舔舐着猪皮表面，发出细微的“滋滋”声，焦香混着淡淡的烟火气在厨房弥漫开来。
“川哥，蘑菇是不是切片？”陈思琪不知何时也凑了过来，已经挽起袖子在洗手。
“对，再帮我把辣椒和土豆都切一下。”杨川头也不抬地处理着排骨，新鲜的肋排被快速斩成均匀小段。
胡俊峰自觉地接过排骨，泡进葱姜水中去腥。
厨房逐渐热闹了起来。
徐烨依然站在他的固定位置剥蒜，面前的玻璃碗里已经堆了小半碗蒜瓣。
有了其他人的加入，李华也回到了自己原来的岗位，切起了蒜末、葱末和姜末等配料。
杨川则接过庞虎冲洗好的五花肉快刀改块，刀刃与砧板碰撞发出规律的哒哒声，肉块眨眼间变成三厘米见方的均匀立方体。
然后冷水下锅，葱结姜片在沸水中舒展，浮沫被漏勺精准撇去。
往炒锅里撒了一把冰糖，糖粒在热油中融化成琥珀色的糖浆，当焦糖香弥漫开来时，把切好的肉块倒入锅中。
杨川手腕一抖，肉块在空中翻个身，均匀裹上糖色后又稳稳落回锅中，这手绝活引得胡俊峰吹了声口哨。
往锅里淋入酱油，深褐色的液体在肉块上流淌，像给琥珀镀了层釉彩。八角桂皮的香气混着酱香升腾而起，他将所有食材转入高压锅，转身处理起了猪肝。
紫红的猪肝在砧板上泛着光泽，杨川的厨神菜刀化作一片银光，薄如蝉翼的肝片层层铺开。
杨川将切好的猪肝片泡进加了盐的牛奶里，牛奶里的蛋白酶能分解腥味物质，盐可以把血水慢慢逼出来，这样处理好的猪肝口感更好更嫩滑，也不会有腥味。
转身起锅烧油，把蒜末和姜片爆香，随后捞出猪肝片快速裹上淀粉。
“滋啦——”
裹了淀粉的肝片滑入油锅，瞬间卷起金边。随后倒入老抽、生抽、料酒和少许白糖，酱香如浪潮般席卷而出，最后加入青红辣椒片一起翻炒，青红辣椒的鲜艳色泽衬得酱爆猪肝愈发油亮诱人。
把酱爆猪肝装进盘子里，庞虎立刻过来端到外面的餐桌上去了。
客厅里有供暖，倒是也不用担心先炒好的菜容易凉。
杨川拿起一盒雪白的嫩豆腐，用刀随意划拉两下，就切成了方块。淋上一层薄薄的淀粉水，随后将其滑入锅中，生怕碰碎了嫩豆腐，他用铲背轻轻推匀，小心地炸出一层金黄的外壳。
拿起两颗大番茄，用沸水烫了烫，轻松去皮。然后直接将其揉碎，鲜红的果肉和汁水染红了他的指尖。
番茄丁在油锅中化作橙红色的酱汁，杨川倒入半碗清水后搅拌，再放入之前炸过一次的豆腐，豆腐很快染上了晚霞般的漂亮色泽。当茄汁开始咕嘟冒泡时，他撒上一把青豆，为其添上了一抹亮色。
高压锅“滴”的响起时，杨川正好在炸排骨，沥干的排骨倒入热油锅，金黄的油花瞬间沸腾。
他手中的铲子快速翻动，看着肉块表面逐渐泛起诱人的焦黄色。三分钟后捞起排骨，开大火让油重新升温约一分钟，倒入排骨复炸一遍，这样排骨就炸到外酥里嫩了。
另起锅放少许油，油温不要高，放蒜末、小米辣一起炒香，再把炸好的排骨放入锅中一起翻炒，浓郁的香气炸弹般在厨房炸开，连客厅里玩手机的朱利安都忍不住探进头来。
“蒜香排骨好了。”把刚出锅的蒜香排骨递给庞虎，杨川转身揭开高压锅的锅盖。
红烧肉的香气如同实质般涌出，琥珀色的肉块在汤汁中微微颤动，筷尖一戳就陷入肥糯的肉皮中。
“真香真香……”庞虎凑过来深吸一口香气，一脸的陶醉，被杨川笑着推开：“快把菜端出去，一会就能吃了。”
青红椒被切成滚刀块，五花肉片煸出的油脂正好用来爆香豆豉。
“老胡，鱼片腌好了吗？”
“马上！”胡俊峰正在往巴沙鱼片里加蛋清和淀粉，“川哥，巴沙鱼也能做糟溜鱼片啊？”
“能啊，都是鱼嘛。”杨川笑了笑。
没办法，黑鱼什么的，英国买不到啊！巴沙鱼价格便宜，而且没有刺，对于不会挑鱼刺的外国友人们是非常合适的。
杨川接过腌好的鱼片，往油锅里滑入。乳白的鱼片像花瓣般在锅中舒展，他用漏勺轻轻推散，待鱼片定型变色后，又倒入调好的糟卤。酒香混合着鱼鲜腾起白雾，让整个厨房都氤氲在朦胧的香气里。
一道接一道菜被端上了桌，客厅里的香气
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