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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《留子做点美食,英媒说我文化入侵_沐小朵【完结+番外】》第86页(第2/2页)
刻回弹,留下一个浅浅的指印。
“确实不错,看来你的保温做得很好。”
“那当然!”庞虎得意地扬起脖子,“也不看看我是谁教出来的徒弟。”
一句话夸了两个人,杨川不由忍俊不禁:“对对对,快洗个手,准备干活了。”
多了庞虎这个揉面帮手,以后再做面食就轻松多了。
李华抱着一大盆馅料走了进来,身后跟着胡俊峰和陈思琪,两人手里也各自捧着一大盆馅料。
这些包子馅都是今天中午准备好的,被放在了隔壁别墅的冰箱里。
番茄牛肉馅泛着诱人的油光,黑芝麻馅散发着浓郁的甜香,奶黄馅则是明亮的橙黄色。
很快,众人围着餐桌坐了下来,开始一起包包子。
朱利安顶着一头乱发加入队伍:“抱歉来晚了,刚才先回去上了个厕所……哇!这些馅料看起来真不错!我仿佛已经闻到了冠军包子的味道了!”
杨川将发好的面团倒在撒了薄面的案板上,开始揉面排气。
“现在要分成剂子。”他娴熟地将面团搓成长条,用刮板切成均匀的小块,“每个大约40克,这样蒸出来的大小刚刚好。”
胡俊峰自告奋勇地接手了这个工作,虽然动作比不上杨川那么熟练,但切出来的剂子还是挺整齐的,在案板上排成了整齐的方阵,陈思琪在旁边熟练地将剂子搓圆压扁。
杨川拿起擀面杖,手腕轻转间就擀出完美的圆形面皮。
他舀一勺番茄牛肉馅放在中央,左手托着面皮,右手拇指按住馅料,食指以令人眼花缭乱的速度捏出十八个褶子。
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