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    “我的!这份是我的!”一个卷发小哥急吼吼地举起手机,屏幕上的支付成功界面都快怼到负责打包的安娜脸上了,“大份!多撒点那个香香的粉!”

    “别急别急,按顺序来。”安娜手脚麻利地把刚控好油的鸡肉装进纸盒,动作熟练得像演练过千百遍。

    旁边负责狼牙土豆的胡俊峰那边同样热火朝天,油炸土豆条特有的淀粉焦香混着孜然、辣椒粉的辛香,交织成一股让人走不动道的味道旋风。

    李华站在队伍旁边维持秩序,嘴角都快咧到耳根了。

    他一边示意新来的顾客往后排,一边偷偷瞄手机——Yummy账号的最新动态下面,评论正以每分钟几十条的速度刷新。

    【到了到了!队伍好长!但香味告诉我值了!】

    【香酥鸡名不虚传!外皮酥脆得像在吃云朵(?)里面的肉嫩得爆汁!】

    【狼牙土豆的酸甜味太绝了,本英国土著宣布这是我本命小吃!】

    【杨师傅的手有魔法吗?为什么简单的炸鸡能这么好吃?!】

    【后面的大哥别挤!我的土豆!】

    “嘿嘿,什么叫火爆?这就叫火爆!”李华美滋滋地收起手机,一抬头,看见庞虎嘴巴里正在咀嚼着什么,嘴角还残留着一点辣椒粉,一脸意犹未尽,“胖虎!你干嘛呢!是不是在偷吃?!”

    “我……我这是品控!品控懂吗?”庞虎梗着脖子,理不直气也壮,“万一咸淡不均呢?我这是替顾客把关!”

    说完赶紧抽了张餐巾纸,抹了抹嘴,假装无事发生,转身又去和肖明宇一起给其他人点餐了。

    陈思琪一边忙着给香辣味鸡肉撒最后的调料,一边笑着摇头:“我看最需要‘品控’的是你自己的胃,早上试吃就属你吃得多。”

    “我那是为工作献身!”庞虎嚷嚷着,肚子却很配合地咕噜叫了一声,引得周围几个排队的顾客都笑了。

    杨川也忍不住笑了,手上动作却没停。

    油温控制得恰到好处,一篮裹好粉的鸡肉条滑入油锅,瞬间激起一片细密欢快的油泡。

    他专注地看着鸡肉颜色变化,用长筷子轻轻拨动,确保每一根都受热均匀。

    就在这时,人群外围传来一阵不大一样的骚动。

    “劳驾,请让一让。”

    “不好意思,借过一下。”

    几个穿着相对正式,扛着摄像机、拿着话筒和录音设备的人,正略显费力地试图穿过围得里三层外三层的食客队伍。

    领头的是个约莫三十出头、穿着干练驼色风衣的金发碧眼的美丽女士,妆容精致,手里拿着一个贴着BBC台标的话筒。

    她旁边跟着一个扛摄像机的壮实小伙,还有一个举着反光板、背着大包的助理。

    这阵仗一看就不是普通顾客,排队的客人们好奇地张望着,自动让开了一条窄缝。

    金发女士好不容易挤到摊位前,眼睛明显亮了一下——既是出于职业敏感,恐怕也抵挡不住这直冲脑门的诱人香味。

    她先深吸了一口气,脸上露出些许陶醉的表情,随即迅速调整回专业状态,目光扫过忙碌的杨川、胡俊峰等人,最后落在了看起来相对“悠闲”一点,正在收银的徐烨身上。

    “下午好。”她微笑着,用标准的英语开口,声音透过人群的嘈杂传来,“打扰一下,我是BBC伦敦生活频道(BBdon Living)的记者,苏菲·米勒(Sophie Miller)。我们正在考文特花园做一期关于‘城市烟火气与多元美食’的专题采访。老远就闻到你们这里……嗯,非常非常吸引人的味道,而且看到这么长的队伍,实在让人好奇。请问,我们可以简单采访一下你们吗?关于你们的食物,还有……你们的故事?”

    她的语气礼貌而充满兴趣,摄像机镜头也已经对准了摊位和主要人物。

    摊位后的几人都愣了一下。

    BBC?记者?采访?

    李华第一个反应过来,眼睛瞪得溜圆,用胳膊肘狂捅旁边的庞虎,压低声音激动道:“卧槽!BBC!胖虎你听见没!BBC要来采访我们!Yummy要出息了!”

    庞虎嘴里还含着半根刚刚偷偷顺来的土豆条,差点噎住,赶紧囫囵吞下,挺直腰板,瞬间切换成“我很正经”模式,还下意识理了理其实并不乱的衣领。

    陈思琪和胡俊峰也停下了手里的活,看向杨川和徐烨,等他们决定。

    徐烨脸上没什么太大波动,只是看向杨川,用眼神询问他的意思。

    这种场合,杨川才是核心。

    杨川刚好把新一锅香酥鸡捞出来,闻言,在围裙上擦了擦手,脸上露出温和又略带腼腆的笑容。

    “当然可以,米勒女士。我感觉非常荣幸。”他指了指还在滋滋冒油的食物和眼巴巴等待的顾客,“不过……我们可能需要稍微快一点,您看,顾客还在等着。”

    记者苏菲立刻表示理解:“当然当然!我们不会占用太多时间,只是几个简单的问题,或许可以边操作边聊?这样更自然。”

    她显然很懂得捕捉真实的工作场景。

    “那太好了。”杨川点点头,示意胡俊峰他们继续忙,自己则稍微侧了侧身,既能照顾油锅,又能面对镜头。

    苏菲示意摄像开机,自己则拿起话筒,脸上带着职业但友好的笑容:“那么,首先,能告诉我们你们卖的是什么吗?这香味实在太特别了,我隔着半条街就被吸引过来了。”

    杨川一边用筷子翻动着油锅里新下的一批鸡肉条,一边用尽量清晰的英语介绍:“这是香酥鸡,华国的经典街头小吃。我们做了两种口味,五香味和香辣味。旁边那个是狼牙土豆,也是华国,特别是西南地区很受欢迎的小吃,土豆切成波浪形,炸过之后拌上不同风味的调料。”

    “香酥鸡……狼牙土豆……”苏菲重复着这两个对她而言有些新奇的词,然后很自然地转向正在给土豆撒调料的胡俊峰,“我能看看那个‘狼牙土豆’吗?这名字很有趣。”

    苏菲好奇地看向胡俊峰手中的狼牙土豆——红彤彤的辣椒粉与翠绿香菜交映,在镜头前格外诱人。

    胡俊峰闻言,举起手里一份刚拌好的狼牙土豆,冲着镜头展示了一下:“就像这样,外酥内软,口味有麻辣、孜然和酸甜三种。”

    “看起来非常诱人!”苏菲赞叹道,然后话题一转,“我看到你们都很年轻,而且似乎配合得非常默契。能介绍一下你们的团队吗?你们是专业的厨师?还是……”

    这次是李华接过了话头,他的英语十分流利。

    “我们主要是在英国留学的学生。”他指了指杨川,“杨川是我们团队的核心,食物都是由他进行制作。我们都是同学和朋友,课余时间,一起创业。”

    “学生创业?真了不起!”苏菲显得有些惊讶,镜头也很给面子地扫过庞虎、李华、陈思琪等人年轻的面孔,“所以这完全是一个由学生自己运营的美食摊位?这太棒了!是什么促使你们开始做这个的呢?听起来像是很棒的实践经历。”

    杨川有些不好意思地笑了笑:“一开始……只是想念家乡味道,想自己做来解馋。后来朋友都说好吃,就想……为什么不分享给更多人?尤其是让在英国的人,也能尝尝地道的华国小吃。”

    他说得很朴实,手里还无意识地调整了一下炸炉的温度。

    “想念家乡的味道,然后分享出去……很温暖的理由。”苏菲点点头,随即

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