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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《落魄千金美食发家日常_鱼昆子》第170页(第1/2页)
成七娘虽然很想赢，但她想得开，输得起，这?次不行，下次再来嘛，掌柜的说了，以
依誮
后?每年都办一次。
金水含笑点头。
二丫等其他人连忙嘻嘻哈哈地凑上去，“两位姐姐，别忘了我?们啊，我?们也想学做荷花蛋糕和螺旋酥。”
成七娘爽快答应，随后?又大声道：“不过咱们都应当向掌柜的学，这?都是她教的，对不对？”
“对！”她们齐声回?答。
温仲夏原本在一旁带着老母亲般的微笑看着她们，现在被她们拉到中间，又成了焦点。
有客人说：“温掌柜，你带出了一帮好徒弟啊。”
在很多外人眼里，这?些女?孩子?跟着温仲夏学厨，她们就是师徒的关系。
“温掌柜，你还收不收徒啊，看我?成吗？”有个年轻男子?高声喊出来。
马上旁边有位大爷回?他：“那你得钻回?你娘肚子?里，变成小娘子?才行咧。”
众人立马哄堂大笑，气氛很是欢乐。
接下来比的是来温记不足半年的厨娘，温仲夏给她们出的题目简单些，以鸡为主食材做一道菜肴即可。
这?些小丫头基本都是从头学起，有几个甚至还没?独自上灶台炒过菜，没?成想这?次比试也都交出了令温仲夏比较满意的成果。
其中黄妞的一道芙蓉鸡片做得有模有样。
这?道芙蓉鸡片听?着简单，做起来颇为复杂。
最?嫩的鸡胸肉用刀背锤成细蓉，筋膜也要去掉，越细腻越好。为了让鸡片味道更丰富，还可以加入少许马蹄和鱼肉，同样剁得烂烂的，混入其中。
水和蛋清分多次加入，顺着一个方向搅拌，让鸡肉蓉完全吃透。
水淀粉能增加鸡肉蓉的粘稠性，调和成一碗嫩白色的糊浆。
舀起一勺糊浆，沿着锅边下入油锅中。
鸡蓉浆十分细腻，几乎一接触到热油，马上凝固成一大片，有点像摊鸡蛋皮似的。
鸡片入油锅而不焦，片大而薄，犹如绽放的芙蓉，由此得名。
光有鸡片不够，还得有味道，用火腿、菌菇等烩出料汁。鸡片下入料汁中翻炒两下便可出锅。
这?道芙蓉鸡片有个说法叫做“吃鸡不见鸡”，颜色嫩白，滋味鲜香，口感?嫩滑如豆腐，美味极了。
客人得知是用鸡肉做的，很是惊讶，这?可真是把普普通通的食材做成了吃不起的样子?，要是搁那大酒楼，还不得卖个上百文。
其实黄妞的这?道芙蓉鸡片仍有一点小缺陷，鸡肉浆的水稍微放多了，热油的火候还需要把握地更准确一些。
不过对她来说，已?经相当令人惊喜，顺利拿下头名。
黄妞年纪不大，比金水还激动，马上琢磨起奖品的用处，说要把伍家送的两匹绸缎做两身衣裳孝敬两位掌柜的。
温仲夏和徐袖很欣慰，不过心?意收到，衣裳就不用了，让她留着自己用。
小丫头平时哪舍得买什么好布料，这?伍家的缎子?很精美，得好好做上几身漂亮裙子?，等到放假穿出去美得很咧。
温记第一届厨娘大赛到此圆满落幕。
评委食客吃得满意，旁观的看足了热闹，可谓皆大欢喜。
不少没?吃上的客人还想预订比试中做的几道吃食，不吃到不罢休。
温仲夏马上挑了几道列为活动限定，七天内来吃价格优惠，数量有限，先到先得，客人们又是一阵哄抢。
长公主在二楼瞧着，笑着感?慨：“这?个温小娘子?，忒会赚钱了。”
这?次温记厨娘比试又一次扩大了温记的名声，以前很多人只知道温记掌柜手艺了得，如今发现原来她手底下的厨娘们一个个水平也不错。
往常有些人家办宴席想请温记掌柜来掌勺，要么担心?太贵，要么怕人家嫌自家宴席规格太低，不肯接。
现在好了，请不动掌柜，请她的徒弟也不错。说出去是温记厨娘做的菜，也有面儿。
温记百味在东京也是个招牌了。
在不影响店里经营的情况下，温仲夏不会拘着丫头们出去挣外快，但也不能来者?不拒，得挑一挑，不能拉低了温记厨娘的档次。
不过她们大多还不太敢单独出去给人家做席，没?有掌柜的在身边，手艺再好，心?里好像还是没?底似的。
温仲夏笑了，她们啊还得再历练历练。
自从上回?拒绝庞平赞助比试奖品后?，温仲夏已?有数日没?见到他，连比试那日他都没?来。
还是毛珍珠来温记坐一坐时，透露了缘由。
“我?那傻儿子?被你拒绝后?，整个人备受打击，都颓了，说什么情场失意，嚷着饭都不想吃。”
温仲夏微微挑眉，怎么儿子?都成这?样了，毛珍珠还乐得不行呢，这?是亲娘吗？
“不吃饭可不行啊。”
“嗨，我?的儿子?我?最?了解，”毛珍珠笑道，“他向来是嘴皮子?喊得震天响，实际做不到的，就绝食了一餐，不到亥时就受不了叫做宵夜，被我?逮了个正着。”
想到儿子?偷吃的那个场景，毛珍珠不禁又想笑。
温仲夏也放下心?来，然而毛珍珠下一句又说：“平儿现在不绝食，但开始看书?了，说他不比杭博士差。”
温仲夏更诧异了，庞平可是说过平生?最?讨厌念书?，一摸到书?本不出一刻钟准睡着。
毛珍珠感?慨：“我?这?个儿子?长这?么大从没?主动说过要念书?，这?都是你的功劳啊夏儿。”
尽管她知道，庞平九成九坚持不了三天。
温仲夏惶恐道：“这?我?可担当不起。”
“别紧张，他中意你，但我?知道你没?那个意思，我?不会强行撮合你们的，”毛珍珠语气颇为遗憾，“只是可惜咱们俩没?有做婆媳的缘分。”
温仲夏神情略显尴尬，庞平并未直接向她告白，没?成想被他娘挑明了。
她便说道：“自古婆媳是天敌，当婆媳有什么好的，还不如我?们现在的关系自在。”
毛珍珠点头：“如此说来也有道理。”
“你别有负担，”她又道，“我?这?儿子?不是那种死钻牛角尖的人，等他念不下去书?，就能想明白感?情不能强求。”
随后?又好奇地追问温仲夏和杭曜进展到何?种地步，她知道温仲夏娘亲早已?不在，愿意作为女?方家长去考验考验那位大博士。
温仲夏真是哭笑不得。
“虽说杭博士目前看来没?什么大问题，但也不可轻易许诺真心?，不要看男人平时对你如何?，要看你遇难时他的表现，不能共苦的男人，趁早远离才好。”
毛珍珠把温仲夏既当妹妹，又当女?儿的看待，真是掏心?掏肺。
温仲夏明白她的担忧，感?激道：“放心?珍姐，我?晓得。”
毛珍珠如今首饰店业务繁忙，只能偶尔抽空来转转，坐了没?一会儿又得走，说要去验收一批新?货。
她已?经筹划着开第三家首饰店，更忙了。
庞老爷白天见不到她的面，大晚上还想巴巴回?房睡，昨儿就被毛珍珠以已?经睡着为由，挡在了门外。
家里房间那么多，爱去哪睡去哪睡呗。
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