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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《汴京小食肆_掌上金刀【完结+番外】》第106页(第2/2页)
来了，热情地和大家打了声招呼。
择菜的娘子说道：“沈姑娘来了，风寒可好了？”
“好了，好了。”
“沈姑娘要不要吃寒瓜，今儿外头又送了些寒瓜。”
沈婉忙摇头，“不吃了不吃了。”
刚好，她还是克制住自己一点！
沈婉扫了一圈今儿的食材，今儿有鸭子，那今儿的主菜就做个姜母鸭，沈婉围上襜衣，开工！
老姜片猛猛切，加入加入加入！
这一阵大家没少吃寒瓜，老姜片加加加，给大家都去去寒。
沈婉切了一大碗老姜片，那味儿确实冲。
砂锅中加芝麻油炒姜片，多炒一会儿，炒到姜片微焦冒泡，然后把鸭肉倒进去一起翻炒，炒到鸭肉微微发黄，把酱油冰糖倒进去，黄酒多加，盖上盖子即可。
好在公庖里有大砂锅，沈婉在火上炖了五个砂锅，用小火闷煮四十来分钟就行了。
另外一个菜做豆泡塞肉，今儿她做的两个菜都是下饭菜。
闷煮好的鸭子呈现出酱色，里面没有加水，全靠黄酒闷煮，里头的汤汁收干净，鸭肉烧得软烂入味。
一下了差各位大人就陆陆续续过来了，张书吏和几个同僚一起过来了，今儿还有点小风呢。
老赵伸着脖子看了看“今儿是炒鸭子呀。”
“不是，是姜母鸭，你没看水牌呀。”
“沈姑娘做的肯定好吃。”
“你说这天热有天热的好处，这外头来蹭饭的都少了。”
“你别说还真是，最近一阵御史台那帮人来蹭饭都没那么勤快了。”
御史台离大理寺最近，格外喜欢来大理寺蹭饭，最近一阵天热的厉害，人才少了一些。
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