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哇叽文学www.wajiwx.cc提供的《穿越小夫郎发家记_久久不是九九【完结+番外】》第5页(第1/2页)
“哥不饿,早上才吃了饼子,再说了哥已经习惯了走这路,不累。”
在秦栗的央求下秦大哥还是接过肉包吃了下去,秦栗眼睛弯成了月牙状。
在茶棚里两人歇过气儿后来到张家酒楼。看着眼前客人进进出出有四层楼的气派酒楼,秦栗希望这家的主人不要太坑,自己一个平头小百姓可惹不起事,只希望这家管事有点良心不要欺负人。
秦大哥一进门就被跑堂小二看到了,赶忙迎上来:“秦少爷,我们管事在后院呢,一早就吩咐了您来了就到后院去,您随我来。”
进了后院,看到一白面男子,约莫四十岁出头的样子正坐在石凳上看着算着什么。
“张管事,这是我家三小子,名唤秦栗,管事的喊他栗哥儿就行。”秦大哥说道。
“嗯。”张管事看着眼前的小少年,唇红齿白,模样隽秀,“栗哥儿可是能谈这酸笋生意的人?”
“是的张管事,这酸笋生意我可做主。”秦栗肯定道。
“哦?”原本还以为会是这秦家大郎父母做主的张管事看着眼前的少年,心中惊讶,看着不过十二三岁的哥儿竟然能做主谈生意,也不知道有什么本事,不能轻视,可得好好探探底。
“不知栗哥儿家中还有多少这酸笋?打算卖价几何”
秦栗摇摇头:“前几日家中腌制了十缸酸笋,但是今日前来却不是和管事谈卖价的事。”
张管事挑了挑眉,心中有了底:“栗哥儿的意思是卖方子?”
秦栗点了点头:“对,管事管着这么大间酒楼,肯定见过尝过很多的稀奇菜品,想必大部分菜品尝一下就能吃出来是怎么做的,大致加了什么佐料。就算不能一下就复原出秘方原有的味道,但也不会太差,这酸笋管事也尝过了,想必心中已经有大致的想法了。”
“不错,昨日尝了这酸笋,酸脆可口,又带着香辣味,细一品尝应该有辣椒,蒜瓣,生姜吧,至于这香味,应是加了什么香料或卤水?”张管事道。
第5章 卖方子
听到张管事将配料说的八九不离十,秦栗就知道自己想的没错。镇上的酒楼自然是厉害的,以前做不出来是因为没想到,而不是做不到,现在只不过尝了几口,就能说的大差不离的,过不了几日这镇上到村里都可以看到满街的酸笋,自己想靠卖酸笋赚钱,还是不太现实的。
但是转念一想,张管事尝了味后就差不多知道是怎么腌制的,若不是念着个道义,人善,又怎会约谈生意,大可以尝了味就将秦大哥赶出去,让酒楼的厨子挨个尝试着腌制,直到腌制出一样的味道即可售卖。
既然张管事做人仁道,秦栗就干脆直接卖方子,省时省事又省力,何乐而不为?
“每个时节都有应季的竹笋生长,这季节正是春笋生长的时候,满山坡的都是竹笋,因此腌这酸笋时并没有多少成本,只不过挖笋洗笋时费些时间罢了。”
“栗哥儿这方子打算卖价几何?”张管事问道。
“一口价五十两。”秦栗道。
“哦?”张管事挑了挑眉,“栗哥儿也应该知道这酸笋腌制的方法并不算太难,只要是做这酒楼吃食生意的,随便一尝琢磨个几日也能回过味来,我们酒楼卖这酸笋也不过占个前几日独一份的便宜罢了。”
“可就我所知,张管事主人家开设的酒楼可不止这么一家,这镇上一南一北,出了这镇到府上,想必更多吧,哪怕卖这前几日的独一份,赚的银钱想必也不少。”
张管事思考了一下,随即同意了:“行,那就五十两银子。”
“既然管事人如此爽快,那小子多写一副更好的方子给管事,另外再说几个菜式予管事。”
“哈哈,好,栗哥儿爽快,在下这就写一式两份的契书,栗哥儿看一看有没有什么问题?没有问题这就让账房的支五十两银子与你。”
秦栗看了看,没发现问题,便执笔签名,同时写了一份配料更加丰富的方子,而后又写了几道用酸笋做菜的菜式,比如最普通的酸笋炒肉,酸笋炒白菜,若有火锅,甚至可加酸笋,丢入锅中提味……
写好后递给张管事,张管事接过一看,不禁赞道:“栗小哥儿厚道!若以后又有什么新菜式,新方子也可找我,咱们做一笔长久买卖也好。”
“那也是张管事为人厚道,换作其他人可不一定像张管事这般看待我们哥俩儿,说不定怎么坑骗呢,既然张管事如此厚道爽快,那我自然也要投桃报李,几个菜式罢了,想必不久以后楼中的厨子应该会想到更多的菜品。”
秦大哥看着自己的三弟和张管事谈笑甚欢,心中自豪不已,换作村里其他人,这般年纪谁有如此底气,心平气和的与镇上大酒楼的管事谈笑风生,同时暗暗下定决心以后不管秦栗做什么都会支持。
不一会儿酒楼的帐房先生就拿着五十两银子走了进来递给秦栗。
“家中还有已经腌好的十缸子酸笋,拉过来也够酒楼卖上几日。”秦栗说道,希望张家酒楼能够差人来一次取走,毕竟十缸酸笋数量众多,靠秦大哥一趟趟的挑,不知道要到猴年马月。
“好,那十缸酸笋算作十两银子可行?先前给过你大哥十两定金。”
“好。”
“那我午后差人去栗哥儿家中取酸笋,不知道栗哥儿家住哪个村子?”
“静河村,村尾靠山坡的秦家,张管事只管和前去运货的人说我家门前有一大片空地,门口有两棵树。”秦栗仔细的说道。
“好,秦小哥利落。”张管事拍掌一笑。
“多谢张管事,以后合作愉快。”
“哈哈,合作愉快。”
与张管事说了两句后,秦栗便起身与秦大哥走出了张家酒楼。
秦栗还记着先前来的时候吃的肉包,想买几个回去给秦父秦母二姐还有小弟也尝尝味,于是抬头看向秦大哥:“大哥,先前的包子摊咱们再去一次吧,买几个带回去给爹娘姐姐还有小弟尝尝。”
秦大哥带着秦栗又来到包子摊前,一口气买了十二个肉包,打算回家一人分两个。
“栗哥儿还有没有什么想买的?”秦大哥问。
“唔。”秦栗想说去扯两匹布做两身衣裳,又想起家中二姐还有娘都会缝衣,况且自己初来乍到也不知道布料怎么卖,也就摇了摇头,“下次到镇上我和娘再来看吧,今日就算了,买点吃食的就回家吧。”
原以为还要走路回家的秦栗没想到秦大哥带着自己来到一处车马行。
只听秦大哥问:“从这到静河村一趟的牛车多少文?”
“静河村?可远着呢,一趟三十文。”牛车的老伯道。
秦大哥将扁担放下,让秦栗坐上牛车。
“大哥,咱们坐牛车回家吗?”
“是哥的错,没想到你身体不舒服走不了这许久的路,来时是没办法,现在回去了自然不能再让你走路,反正现在咱们家不差钱。”
秦栗听了心中暖暖的,原来大哥一直默默注视关心自己,这个老实本分的青年总是说的少做的多。
两人坐着牛车一路摇摇晃晃的回了家,秦栗推开门喊道:“娘,大嫂,二姐,我和大哥回来了!”
屋内还在做绣活的三人放下手中的活计,迎着两人到屋内坐下,秦二姐递上两碗水:“大哥和三弟喝口水歇歇脚。”
“谢谢二姐。”接过水秦栗咕咚咕咚喝了下去。
“栗哥儿如何?那管事的可好说话?”秦母
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